2005年01月11日
鏡開き
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今日は鏡開きですね！
ＭＯＲＥの鏡餅も今日までで
明日からはお餅を細かくして乾かして
よく乾いたら それを油で揚げて
醤油をかけて飲みにいらしたお客さんへ
サービスとして揚げ餅をだします。
この揚げたてが、お酒に合うんですよね！
これは、お餅がなくなるまでの期間限定ですけど。
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